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다섯가지 맛을 가지고 있는 열매로 잘 알려진 오미자는 열매가 빨갛고 탐스러운 특히 "여름제철약초"로 불리우고 있는데요. 오미자과에 속하는 낙엽 활엽으로 이삭 모양의 열매는 아래로 늘어져 붉은색을 띄고 있는데, 열매가 익을수록 어두운 갈색을 띄게 됩니다.
이번 포스팅에서는 오미자 효능, 부작용 및 먹는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
[목차여기]
1. 오미자란?
오미자(五味子)는 글자 그대로 <단맛-짠맛-쓴맛-매운맛-신맛>의 다섯가지 맛이 조화를 이룬다고 하여 붙여진 이름입니다. 다섯가지의 맛이 우리 몸의 오장인 심장, 폐장, 신장, 위장 비장에 녹아들어 각 장기의 기능을 좋게 한다고 알려져 있습니다.
오미자를 통해 다섯가지 신비로운 맛을 느낄 수 있으며 그 중에서도 신맛이 가장 강합니다. 단맛과 신맛은 주로 껍질과 과육에서, 매운맛과 쓴맛은씨에서, 짠맛은 오미자 전체에서 나옵니다. 오미자는 자양강장이 좋은 한방 재료의 일종으로 건강 효능이 많고 약용으로의 활용가치도 매우 높습니다.
실제로 동의보감에도 "심신이 피로하고 쇠약한 허로를 치유하며 몸을 보하고 남성의 정력을 증진시켜준다"고 기록되어 있습니다. 오미자의 효능을 높이는 여러 성분 중에서도 핵심 성분인 리그난(lignan)을 주목해야 합니다. 오미자의 씨앗에 다량으로 함유되어 있는 리그난은 신진대사와 생리활동을 촉진시켜주는 물질로 항산화, 항암, 항염, 피부건강, 간 보호 및 기능 향상에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
또한 오미자는 비타민C가 풍부하여 노화를 방지하고 피부를 환하게 만들어줍니다. 어깨와 목의 결림을 개선하고 눈의 피로도를 낮추어 줍니다. 그 밖에도 오미자는 수렴작용이 강해 식은땀, 갈증, 시력 감퇴, 빈뇨, 천식, 비염, 감기를 진정시키는 데 도움을 줍니다.
2. 오미자 효능
1. 면역력 향상
체내 면역력이 저하되면 바이러스성 감기, 각종 질병에 노출이 쉽게 되는데요. 오미자에는 항산화성분이 풍부하게 함유되어 있어서 면역력 향상에 좋은데요. 각종 바이러스, 박테리아에 의해 발생되는 염증으로부터 우리몸을 보호해주는 역할을 해줍니다.
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2. 노화방지 및 기관지염 완화
오미자에는 리그난성분과 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 베타카로틴성분은 비타민A, C, E 보다 더 뛰어난 항산화 효과를 나타내기 때문에 노화 예방 및 면역력을 높여주어 각종 염증, 비염, 천식, 기침, 가래 증상에 효과가 있습니다. 또한 시자드린 성분이 함유되어 있어서 호흡기 주변을 깨끗하게 해주고 , 폐속 쌓여 있는 점액을 제거하는데도 좋습니다.
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3. 간기능 개선
오미자는 간을 보호해주고 독성물질을 배출하는 역할을 해주는데요. 오미자에 풍부한 철, 인, 비타민B1 성분이 간을 보호해주고 또한 술독을 풀어주어 숙취해소에도 좋습니다.
4. 피부미용
오미자는 피부수축 작용이 있어 모공 수축 효과가 있으며, 또한 오미자에 함유되어 있는 비타민 성분이 피부의 회복력을 높여 주어 피부미용에도 좋습니다. 뿐만 아니라 피부대사를 원활하게 하여 혈액순환 촉진 및 염증개선에 좋아 피부 트러블 억제, 아토피 등 피부를 진정 시켜주는데 도움이 됩니다.
5. 눈건강 개선
신체의 눈은 간, 신장과 연관되어 있는데, 오미자는 간기능 개선 및 신장 기능 개선에 좋아 오미자를 꾸준히 복용하면 눈건강 개선에 도움이 됩니다.
6. 치매 예방
오미자는 뇌와 간의 단백질 함량을 증가시켜주는 항노화 효과가 있는데요. 뿐만 아니라 뇌세포 자극에 큰 여향을 주어 기억력 상승에 큰 도움이 되며, 또 뇌파를 자극해주어 졸음을 없애주는 효과가 있어서 공부하는 수험생들이 섭취하면 좋습니다. 집중력 향상, 치매 예방 등 뇌와 관련된 부분에 좋은 효과가 있습니다.
7. 다이어트
오미자를 차로 끓여서 꾸준하게 섭취해 주면 수분흡수에 도움이 되는데요. 다이어트시 부족해지는 영양소를 보충해주는 효과가 있으며, 또한 오미자는 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 됩니다.
8. 심혈관, 뇌질환 예방
오미자에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있어서 황산화 작용을 해주며, 또한 오미자의 시잔드린 성분은 혈액순환 개선에 도움이 되어 머리를 맑게 해주는 효과가 있습니다. 또한 오미자는 협심증, 심장병, 고혈압, 심근경색, 동맥경화와 같은 혈관 질환을 예방및 치료에 도움이 됩니다.
9. 피로회복
오미자 효능에 피로회복효과가 있는데, 그 이유로는 오미자에 함유 되어 있는 아답토젠효과로 육체적, 정신적 능력 등 신체의 전반적인 에너지를 증가시켜 스트레스 해소 뿐만 아니라 호르몬의 나쁜영향 줄여주고, 반면 좋은영향을 늘려주어 신체의 능력을 항상 유지시켜주는데 도움이 되기 때문입니다.
10. 정력향상
양기가 부족하거나 신장이 약해지면 배뇨기능, 정력저하, 발기부전 등의 현상이 발생될 수 있는데 오미자를 꾸준하게 섭취해주면 신장기능을 강화시켜 정력향상에도 도움이 됩니다.
2. 오미자 부작용
앞서 설명 드렸듯이 오미자는 뛰어난 건강 효능을 갖추고 있지만 지나치게 많이 섭취할 경우 산성 음식인 오미자는 속쓰림, 위통 등의 부작용 증상을 초래할 수도 있습니다.
그러므로 평소 위가 예민하다거나 궤양, 역류성 식도염이 잦은 사람들은 섭취시 주의하는 것이 좋습니다.
3. 오미자 먹는 방법
1) 오미자차
건오미자 30g, 생수3컵, 꿀 조청 등 준비
1. 건오미자를 깨끗하게 씻어서 생수와 함께 건오미자를 담구어 하룻정도 불려놓고
2. 오미자가 붉은 빛으로 잘 우러나게 되면 약한 불에 은근하게 20분 정도 끓여주는데 기호에 따라 꿀이나 조청, 설탕을 넣어 마시면 건강에 좋습니다.
2) 오미자 화채
재료 오미자,설탕시럽 1/4컵씩, 물3컵, 배1/4개, 꿀 2큰술
1. 오미자를 깨끗이 씻은 뒤 하루 정도 물에 불려줍니다.
2. 배는 껍질을 벗겨내고 꽃 모양 틀로 찍어 모양을 냅니다.
3. 오미자 물에 설탕시럽과 꿀을 넣고 모양을 낸 배를 띄우면 맛있는 오미자 화채를 먹을 수 있습니다.
3) 오미자 주스(에이드)
재료 오미자청 1 탄산수3
오미자청에 탄산수를 1:3 비율로 잘 섞어서 드시면 되는데, 기호에 따라 오미자청과 탄산수 조절하여 드시면 좋습니다.
이상 오미자 효능, 부작용 및 먹는 방법에 대해서 알아보았습니다. 앞으로 오미자를 복용하실 계획이 있으신 분들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다.